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El jugo de uva se hace solo durante la cosecha, es decir, las uvas se cosechan frescas en su punto de maduración óptimo y luego en la bodega se extrae el jugo suavemente por método físico (baja temperatura) y luego se pasteuriza para su conservación en la botella. sin la adición de conservantes. Hecho de esta manera, es 100% natural e integral, preservando los aromas y sabores de las uvas originales.