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Técnica de elaboración: Elaborado a base de ajo chilote, molido y mezclado con aceite de maravilla, sal, acido cítrico.  Al finalizar el proceso de molido y mezclado se extrae el aire a la mezcla, luego es envasado en vidrio y  esterilizado en autoclave.
Condiciones ambientales en que el producto debe conservarse: Debe conservarse en un lugar fresco y seco. Temperatura: mínima 0° – máxima 30°
Duración: 2 años.
Formato y Empaque: Envasado en  frascos hexagonal de vidrio de 170  gramos. Dispuestos en caja de cartón doble corrugado con 12 unidades.
Usos o Aplicaciones: Especial para aliñar todo tipo de carnes, pescados, salsas y sopas.