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Es una mantequilla no perecible, clarificada y sin sal, cocinada de manera tal que todas sus impurezas sean eliminadas. Libre de lactosa y caseína lo que la hace recomendable para personas intolerantes a la proteína de leche de vaca. Es una forma saludable de consumir grasa sin aumentar el nivel de colesterol malo, pero sí el nivel de HDL, conocido como el “colesterol bueno”. Nutre el sistema nervioso y lubrica articulaciones y músculos. Aumenta enzimas digestivas y es beneficiosa para el hígado.

Se puede freír y cocinar en largo tiempo sin formar radicales libres, a diferencia de muchos aceites o grasas.

Su propósito

Ambar Ghee elabora un alimento con significado, energía y propósito, por lo que su cocción y reposo se realiza bajo la melodía de un Mantra específico seleccionado cuidadosamente para cada día del mes y que viene especificado en la tapa del frasco. Este proceso crea patrones positivos de pensamiento y sanación corporal, aclarando la mente y elevación de espíritu.