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Proviene de una agricultura biológica que respeta el medio ambiente. 100% natural, no contiene químicos, ni aditivos. Es un producto de excelente sabor, nutritivo y saludable, rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio y Fierro. El azúcar mascavo es el azúcar más natural que se comercializa, no está refinada, para fabricarla se extrae el jugo de la caña de azúcar sin centrifugado y se deja evaporar hasta conseguir un residuo seco molido, sabe a regaliz, café y caramelo endulzado. Es ideal para la preparación de postres, bebidas, dulces, etc. Y si bien contiene calorías, es un alimento vivo y orgánico rico en Calcio, Fósforo, Magnesio y Fierro. También se puede utilizar para preparar kéfir de agua. Endulza igual que el azúcar convencional. Mantener en un lugar fresco y seco.