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El arroz Basmati es un grano muy popular en la cocina india, y está disponible como arroz pocesado e integral, el cual conserva todos sus nutrientes. Cultivado en las estribaciones de la cordillera del Himalaya, el arroz Basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces.

Beneficios del arroz Basmati

Además de ser más rico en fibras y minerales que el resto de arroces, el basmati no contiene gluten, por lo que es apto para celíacos, y es bajo en colesterol y grasas.